Božić je pokucao na vrata, pokloni su spremni, dom ste dekorirali i sad je na redu izrada božićnih kolača. Planiranje i pečenje kolača je za mnoge najslađi dio priprema za Božić. Bakin kuglof ili bakine šape nas sve bar na trenutak vrate u djetinjstvo, a novi recepti stvaraju novu obiteljsku tradiciju i uspomene. Kako bi vam pomogli u stvaranju tih uspomena donosimo vam ideje za najljepše i najslađe božićne kolače!
Najljepši božični kolači za 2020. godinu
Svake godine ste u potrazi za novim, drugačijim, mirisnijim božićnim kolačima i receptima koje još niste isprobali? Nekome će prijedlog najljepših božićnih kolača biti tradicija koju njeguju godinama, a nekome prilika za nove okuse.
Božićni kuglof
Među najljepšim božićnim kolačima svoje mjesto definitivno ima jedan zimski božićni kuglof. Naranča, cimet, brusnice i orašasti plodovi su njegovi “tajni” sastojci zbog kojih ćete uživati u mirisima i okusima ovog božićnog kolača, a u dekoriranju se možete u potpunosti prepustiti mašti. Nemojte zaboraviti nabaviti kalup za kuglof!
Gingerbread keksi
Ukoliko nikada niste pripremali ove vesele čovječuljke onda je pravo vrijeme da ispravite tu “nepravdu”. Gingerbread keksi su gotovo pa neizostavan dio blagdanskog stola, a njihovoj izradi se posebno vesele klinci. Potrebno je imati modllice u obliku čovječuljaka, speculas začin kao najvažniji sastojak, a što se tiče dekoriranja mogu biti jednostavni ili potpuno šareni i veseli.
Makaroni
Ukoliko u vašem domu prevladava nježno i pastelno božićno uređenje onda su makaroni idealan odabir za ovogodišnji slatki blagdanski stol. Makaroni nisu tradicionalan božićni kolač, ali da pripadaju kategoriji najljepših kolača koje biste mogli pripremiti za ovaj Božić nitko vam ne može osporiti!
Medena pita
Medena pita je jedan od najstarijih božićnih kolača kojeg su obavezno pripremale naše bake i prebake, a i dalje je jedan od najljepših božićnih kolača. I, naravno, najukusnijih pogotovo za sve ljubitelje meda u kolačima.
Suhi božićni kolači koji mogu stajati
Božićni kolači koji mogu stajati su suhi kolači odnosno razni kolačići ili keksići od prhkog tijesta. Mnogi ih zato odluče raditi i do tjedan dana prije Božića, a grickaju se i nakon što svi blagdani prođu.
Linzeri
Omiljeni božićni kolač u brojnim domovima diljem Hrvatske su zasigurno linzeri. Kombinacija prhkog tijesta i marmelade ga čine savršenim blagdanskim zalogajčićem, a obožavaju ga i djeca i odrasli.
Vanilin kiflice
Još jedan popularan suhi božićni kolač su i vanillin kiflice. Vjeruje se da zbog svog oblika potkove donose sreću, a pošto u godini koja je pred nama svima treba malo više sreće probajte je prizvati božićnim vanilin kiflicama. Prhke su i osjetljive, ali baš zato ih volimo!
Zobeni keksi s čokoladom i cimetom
Jedan od kolača koji je sigurno u kategoriji jednostavnih za pripremu su tzv. “chocolate chip cookies”. U standardnu smjesu ubacite zobene pahuljice, a žličicom cimeta im podarite blagdansku notu i uživajte.
Raspucanci
Izgled raspucanaca kao da priča priču o Božiću, svaki kolačić odnosno keksić je poput zasebne pahulje. Izvana su hrskavi, iznutra mekani, a nijedan keksić ne izgleda isto. Pravi unikat!
Zdravi božićni kolači
Već dugi niz godina, osim tradicionalnih božićnih kolača, u svakoj obitelji se pokušava napraviti barem jedan zdravi božićni kolač ili torta. Netko jednostavno mora zbog zdravstvenih razloga, a netko želi napraviti balans. Temelj za zdrave božićne kolače je u odabiru što zdravijih namirnica koje će biti zamjena za one malo manje zdrave ili koju su iz nekog razloga nepovoljne za nečiji organizam.
Čokoladna tofu torta
Ova torta nema ni jaja ni brašna ni mlijeka, nije komplicirana za pripremu i potrebno vam je samo šest sastojaka. Orah, kakao prah i datulje za biskvit te tofu, zdrobljena zrna kakaa i kokosovo mlijeko za kremu. I to vam je to!
Torta od matcha praha i pistacija
Možda je ovaj Božić pravo vrijeme da isprobate ovu zdravu zelenu tortu. Glavni junaci ove zdrave torte ili kolača su pistacije i matcha prah. Radi se o fino mljevenom prahu listova zelenog čaja koji je u svijetu poznat zbog svojih brojnih ljekovitih svojstava. Dakle, trk po prah i bacite se na proučavanje recepata!
Heljdine zvjezdice
Klasični božićni keksići mogu postati prava bomba nutrijenata ukoliko ih napravite od bezglutenskog heljdinog brašna, sirovog kakaa, cejlonskog cimeta i kokosovog ulja. Sočnost možete “pojačati” tako što ćete spojiti dvije zvjezdice, a u sredinu staviti zdraviju verziju džema.
Božićni kolači bez glutena
Stručnjaci upozoravaju da izbacivanje glutena iz prehrane ne smije biti trend već zdravstvena potreba no svi ćemo se složiti da su zdravije varijante kolača ili torti u vrijeme blagdana, kada ionako previše jedemo, i više nego poželjne.
Čokoladni brownie
Čokoladni brownie je kolač koji može biti kalorijska bomba ili zdravi kolač bez glutena i pečenja. Odaberite ovu drugu opciju, naoružajte se orašastim plodovima, datuljama, chia sjemenkama, listićima badema, isjeckajte u sjeckalici i spojite u smjesu. Organski kakao u prahu rastopite u kokosovom ulju i dodajte malo sirupa agave kako bi napravili što zdraviji čokoladni preljev. Kolač će vam se topiti u ustima!
Torta od mrkve s krem sirom
Kolač ili torta od mrkve izvor su brojnih vitamina, a u bezglutenskoj verziji su još primamljiviji, prvenstveno osobama čiji organizam ne tolerira gluten. Za bazu torte od mrkve je potrebno bezglutensko brašno, đumbir, muškatni oraščić i, naravno, mrkva, a sirnim namazom ćete tortu učiniti još sočnijom!
Praline od tamne čokolade i pistacije
Dakle, osim što je ovaj kolač vizualno efektan svatko tko ga proba neće ostati ravnodušan. Zbog činjenice da se radi o kolaču bez glutena ne izgleda kao klasična pralina no okusom nadmašuje sve praline koje ste dosada probali!
Božićni kolači bez pečenja
Sirovi ili raw kolači ili torte su varijante božićnih kolača bez pečenja. Samo treba biti maštovit u odabiru namirnica, blendati i oblikovati. Pećnica ionako u vrijeme Božića treba malo predaha!
Sirovi cheesecake s malinama
Iako se zove cheesecake, glavni sastojak nije sir već bademi i indijski oraščići. Treba ih dobro namočiti, povezati i priču završiti s kraljicom malinom. Ova torta je pravo vizualno osvježenje u vrijeme Božića, a o okusu ne moramo ni govoriti.
Orasi u datuljama
Na prvu ćete možda pomisliti kakav je to božićni kolač, ali kombinacija datulja i oraha je spas za probavu u vrijeme blagdana i kolačić prepun nutrijenata. Klince zadužite da se igraju odnosno stavljaju oraščiće u datulje pa s ovim kolačićima nećete ni imati posla.
Sirove kuglice od sušenog voća
I u ovom kolaču su dobro došle datulje, ali i suhe marelice, brusnice, šljive i smokve. Smjesu ostavite preko noći da se dobro stisne i onda oblikujte kuglice i uvaljajte ih u kokos, tamnu čokoladu ili u što god vam nepce želi!
Zaključak
Ideje smo vam ponudili, na vama je da malo proučite recepte i različite varijacije najljepših božićnih kolača. Ne morate pripremiti desetak vrsta, odlučite se za pokoji suhi kolačić i jedan kremasti ili sirovi i to će vam biti i više nego dovoljno. Ukoliko ne stignete ili nešto u kuhinji krene krivo, Lidl trgovine vas čekaju sa svojom bogatom ponudom božićnih kolača. Izvadite ih iz kutije i složite na pladanj. Vjerujte, nitko neće ni primjetiti razliku, a mi vas nećemo “cinkati”!
