Prirodno bojanje jaja za Uskrs - Upute kako lako dobiti svaku boju jaja

Pisanice ili uskšnja jaja su dio naše tradicije, a ovisno o dijelu Hrvatske nazivaju se i “pengana” jaja, “lungana” jaja i “piturana” ili “šarana” jaja. Ono što je zajedničko svim ovim nazivima pisanica je da se bojaju prirodnim bojama koje su sastavni dio svakog domaćinstva. U nastavku otkrijte koje su namirnice idealne za prirodno bojanje jaja i kako dobiti sve nijanse koje ste zamislili za ovogodišnji Uskrs.

Zašto su umjetne boje za jaja loše?

Zbog suvremenog načina života i borbe s nedostatkom vremena pripreme za Uskrs kao što su pečenje uskršnjih kolača i bojanje jaja se nerijetko odrađuju u zadnji tren. Mnogi tada posegnu za brzim rješnjem kao što su umjetne boje za jaja, a ukoliko ste se i sami ranijih godina zatekli u toj situaciji morate biti svjesni potencijalnog rizika za vaše zdravlje ukoliko koristite umjetne boje;

• kupovne boje sadrže brojne aditive
• koncentriranije boje često oboje i bjelanjak koji zatim unosimo u organizam
• postoji rizik od alergijske reakcije
• postoji rizik od upalnih procesa na koži
• postoji rizik od pojave osipa
• mogu se pojaviti problemi s respiratornim sustavom
• može se pojaviti poremećaj aktivnosti i pažnje kod djece.

Također, izbjegavanje umjetnih boja za jaja nije sigurnije samo za vaše zdravlje i zdravlje vaše obitelji već i za okoliš.

Prednosti prirodnog bojenja jaja za Uskrs

Osim što ćete izbjegavanjem umjetnih boja zaštititi zdravlje cijele obitelji, prirodno bojenje jaja ima još nekoliko značajnih prednosti:

• nema dodira s kemikalijama
• koriste se i recikliraju prirodni materijali
• štedi se novac
• potiče se kreativnost cijele obitelji
• razvija se dječja mašta
• razvija se pozitivno obiteljsko okruženje i odnosi među članovima obitelji
• njeguje se tradicija i prenosi na najmlađe.

Treba li uopće naglašavati koliko je zajedničko prirodno bojenje jaja za Uskrs zabavno i garantira još jednu predivnu obiteljsku uspomenu? 

Koje su prirodne boje za jaja?

Popis prirodnih boja za jaja je poprilično bogat jer se na njemu nalaze tradicionalne prirodne namirnice koje su za izradu pisanica koristile naše bake kao i začini koji su danas dio svake moderne kuhinje:

• korijen broća
• ljuska luka
• cikla
• crveni radič ili kupus
• bobice bazge ili duda
• kora hrasta
• pepeo
• vosak
• kava
• crveno vino
• špinat
• peršin
• borovnice
• višnje
• maline
• limun
• kadulja
• zeleni čaj
• mljevena crvena paprika
• kurkuma
• šafran.

Dakle, različito voće, povrće, začini i biljni čajevi su prirodne boje za jaja od kojih ćete većinu nijansirati pomoću čudesnog octa. Većinu namirnica za prirodno bojanje jaja možete pronaći u vlastitoj kuhinji ili u najbližoj Lidl trgovini.

Upute za prirodno bojenje jaja za Uskrs

Prije bojanja napravite dobru pripremu za bojanje jaja:

• izvadite jaja iz hladnjaka i držite ih neko vrijeme na sobnoj temperaturi
• pripremite alkoholni bijeli ocat i sol
• pripremite lonac za boju i rukavice
• prelijte jaja hladnom vodom u koju ćete dodati žlicu soli kako jaja ne bi puknula tijekom kuhanja
• očistite jaja nježnom spužvicom i octom kako bi se boja što bolje primila za ljusku.

Nakon što je priprema jaja i pribora za bojanje gotova, krenite u pripremu određene boje za jaja. Jaja možete bojati na dva načina:

• kuhajte jaja istovremeno s mješavinom voća, povrća, bilja ili začina
• skuhajte jaja i mješavinu zasebno (oko 30 minuta) pa nakon toga ubacite jaja da stoje u rashlađenoj mješavini.

Preporuka je da izbjegavate dodavanje octa u mješavinu u kojoj koristite voće ili povrće kako jaja ne bi poprimila sivkastu boju. Za ostale prirodne materijale upotrijebite dvije žlice octa na litru vode.

Kako prirodno dobiti ružičastu boju jaja 

Ružičastu boju jaja prirodno možete dobiti od sljedećih namirnica:

• cikla ili sok od cikle
• brusnice ili sok od brusnice
• maline
• sok od crnog grožđa.

Upute za bojanje jaja ciklom

1. zakuhajte litru vode
2. dodajte žlicu soli
3. u proključalu vodu dodajte oko 800 grama cikle
4. ostavite jaja u rashlađenoj otopini
5. izvadite jaja i postavite ih u kutiju za jaja da se dalje suše.

Kako prirodno dobiti ljubičastu boju jaja

Ljubičastu boju jaja prirodno možete dobiti od sljedećih namirnica:

• crno vino
• ljuska luka
• čaj od hibiskusa
• sušene borovnice.

Upute za bojanje jaja u vinu

1. stavite jaja u lonac
2. ulijevajte crno vino u količini koja će prekriti sva jaja koja ste stavili u lonac
3. kuhajte vino i jaja na laganoj temperature oko 15 minuta
4. jaja nemojte miješati ni preokretati tijekom kuhanja kako se boja ne bi oštetila
5. nakon kuhanja ostavite zdjelu s jajima da se sve ohladi, a za najbolji efekt bi jaja trebalo hladiti cijeli dan
6. izvadite jaja i postavite ih u kutiju za jaja da se dalje suše.

Kako prirodno dobiti svjetloplavu boju jaja

Svjetloplavu boju jaja prirodno možete dobiti od sljedećih namirnica:

• ljubičasti kupus
• borovnice.

Upute za bojanje jaja kupusom

1. zakuhajte litru vode
2. dodajte žlicu soli
3. u proključalu vodu dodajte oko 600 grama ljubičastog kupusa
4. ostavite jaja u rashlađenoj otopini 
5. izvadite jaja i postavite ih u kutiju za jaja da se dalje suše.

Kako prirodno dobiti svjetlozelenu boju jaja

Svjetlozelenu boju jaja prirodno možete dobiti od sljedećih namirnica:

• zeleni čaj
• listovi kadulje
• cvjetovi lavande.

Upute za bojanje jaja u zelenom čaju

1. zakuhajte pola litre vode
2. u vodi prokuhajte vrećicu zelenog čaja i pola žličice mljevenih listova kadulje
3. ostavite jaja u rashlađenoj otopini 
4. izvadite jaja i postavite ih u kutiju za jaja da se dalje suše.

Kako prirodno dobiti zelenu boju jaja

Zelenu boju jaja prirodno možete dobiti od sljedećih namirnica:

• špinat
• peršin
• kopriva.

Upute za bojanje jaja sa špinatom

1. zakuhajte litru vode
2. dodajte žlicu soli
3. u proključalu vodu dodajte šaku špinata
4. ostavite jaja u rashlađenoj otopini 
5. izvadite jaja i postavite ih u kutiju za jaja da se dalje suše.

Kako prirodno dobiti žutu boju jaja

Žutu boju jaja prirodno možete dobiti od sljedećih namirnica:

• kurkuma
• šafran
• prokuhana mrkva
• kora naranče ili limuna.

Upute za bojanje jaja u kurkumi

1. zakuhajte litru vode
2. dodajte žlicu soli i dvije žlice octa
3. u proključalu vodu dodajte tri žlice kurkume
4. ostavite jaja u rashlađenoj otopini 
5. izvadite jaja i postavite ih u kutiju za jaja da se dalje suše.

Kako prirodno dobiti narančastu boju jaja

Narančastu boju jaja prirodno možete dobiti od sljedećih namirnica:

• mljevena crvena paprika
• čili prah
• prokuhana mrkva
• ljuska žutog luka.

Upute za bojanje jaja s paprikom

1. zakuhajte litru vode
2. dodajte žlicu soli i dvije žlice octa
3. u proključalu vodu dodajte pet žlica mljevene crvene paprike
4. ostavite jaja u rashlađenoj otopini 
5. izvadite jaja i postavite ih u kutiju za jaja da se dalje suše.

Kako prirodno dobiti crvenu boju jaja

Crvenu boju jaja prirodno možete dobiti od sljedećih namirnica:

• prokuhana ljuska ljubičastog luka
• konzervirane višnje
• sok od višanja i malina
• sok od rajčice
• crveni radič.

Upute za bojanje jaja u luku

1. stavite u lonac tri šake ljuske ljubičastog luka
2. zalijte litrom vode i zakuhajte
3. stavite jaja
4. kuhajte sve zajedno oko 10 minuta, a ako želite intenzivniju crvenu boju onda i dulje
5. ostavite jaja u rashlađenoj otopini 
6. izvadite jaja i postavite ih u kutiju za jaja da se dalje suše.

Kako prirodno dobiti smeđu boju jaja

Smeđu boju jaja prirodno možete dobiti od sljedećih namirnica:

• kava
• crni čaj
• prokuhane ljuske oraha.

Upute za bojanje jaja s kavom

1. zakuhajte 300 ml instant ili neke druge jake kave
2. dodajte dvije žlice mljevene kave
3. dodajte dvije žlice octa
4. ostavite jaja u rashlađenoj otopini 
5. izvadite jaja i postavite ih u kutiju za jaja da se dalje suše.

Kako prirodno dobiti sivo-srebrnu boju jaja

Sivo-srebrnu boju jaja prirodno možete dobiti od borovnice.

Upute za bojanje jaja borovnicama

1. pomiješajte 800 ml vode s 800 grama smrznutih borovnica
2. ostavite da se borovnice odmrznu u vodi i postignu sobnu temperaturu
3. procijedite borovnice
4. ostavite jaja u otopini preko noći u hladnjaku
5. izvadite jaja i postavite ih u kutiju za jaja da se dalje suše.

Ukoliko za svaku boju želite obojati veću količinu jaja povećajte količinu vode i sastojaka za dobivanje određene boje.

Kreativne ideje za ukrašavanje jaja

Osim bojanja posebnu zabavu predstavlja i ukrašavanje uskršnjih jaja u čemu najviše uživaju najmlađi. Prilikom stvaranja veselih jaja možete koristiti plastična jaja, jaja od striropora ili kuhana jaja, a evo nekoliko zanimljivih savjeta za ukrašavanje.

Penganje jaja – ukrašavanje jaja voskom 

Pengana jaja su karakteristična za dubrovački kraj, a riječ je o takozvanoj batik tehnici bojanja jaja koja se na Dalekom istoku koristi za ukrašavanje tkanine. 

Upute za pripremu:

• pripremite pčelinji vosak, posudicu u kojoj se vosak topi, jaja i penicu
• penicu dobivate zabadanjem igle u komadić lozovine ili drvenu olovku pa zatim u otopljeni vosak
• brzim pokretima umačite penicu u vosak i nanesite vosak na jaje
• voskom iscrtana jaja stavite u vodu s bojom
• zagrijavajte jaja dok se vosak ne otopi i sklizne s jaja
• trebali biste dobiti trag u obliku koji ste “pengali”.

Uskršnja jaja “djeca cvijeća” 

Cvijeće je nezaobilazan simbol Uskrsa stoga napravite male cvjetne krune za uskršnja jaja:

• pripremite male savitljive grane i cvijetiće
• složite krunu od grane i materijala 
• postavite krunu na jaje
• tankim flomasterom nacrtajte oči, usta i nos.

Uskršnja jaja s porukom 

Još jedan zanimljv način ukrašavanja uskršnjih jaja je ispisivanje uskršnjih čestitki i poruka na jajima:

• pripremite bijela jaja kako biste postigli bolji efekt
• očistite jaja nježnim spužvicom
• ispišite poruku ili čestitku tankim flomasterom.

Uskršnja jaja “školska ploča” 

Unikatna i upečatljiva su i jaja koja ćete ukrasiti poput školske ploče: 

• pripremite boju s efektom školske ploče
• pripremite drvena, plastična ili jaja od stiropora
• širokim kistom ravnomjerno nanesite boju na jaja
• nakon što se boja osuši ukrašavajte jaja kredom.

Uskršnja jaja “decoupage” 

Bez obzira na nove trendove u ukrašavanju jaja decoupage tehnika nikad ne silazi s ljestvice najboljih ideja za ukrašavanje i dekoriranje:

• pripremite salvete s različitim motivima proljeća i Uskrsa
• pripremite ljepilo i lak za decoupage
• pripremite drvena jaja ili jaja od stiropora s glatkom površinom
• odvojite treći sloj salvete i prislonite željeni motiv na jaje
• nanesite ljepilo na kist i prelazite polako preko salvete kako bi motiv lijepo prijanjao na površinu
• ostavite da se posuši
• nanesite lak na cijelu površinu jaja.

Izbjegavajte ovu tehniku na kuhanim jajima zbog korištenja kemikalija koje će vjerojatno prodrijeti kroz ljusku pa takva jaja nisu jestiva.

Bojanjem i ukrašavanjem pisanica uistinu možete dobiti jedinstvena umjetnička djela, nijedna boja ili tehnika “uljepšavanja” jaja nije pogrešna. Uskršnja jaja će svakako biti zvijezda vaših uskršnjih dekoracija, a nakon gozbe za Uskrs iskoristite neradni ponedjeljak za obiteljski okršaj u “tucanju jajima”. Sretan Uskrs!